Rero Rivaldi
Kuliner berbahan dasar ayam sudah termasuk salah satu yang paling digemari dan populer di Indonesia. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang dimasak goreng tepung ala barat hingga yang menggunakan bumbu tradisional. Namun setahun belakangan ini, tren yang sedang berkembang adalah hidangan chicken wings alias sayap ayam.
Baca juga : Kopi Florist, Kedai Edukasi Kopi Terbaik di Tengah Bandung
Selain punya komposisi daging dan kulit yang pas, ayam bagian sayap juga praktis karena ukurannya yang tidak terlalu besar. Khusus untuk para penggemar petualangan rasa di Malang, sudah ada beberapa pilihan kuliner menarik dengan bahan sayap ayam. Apa saja? Simak penjelasan lengkap dari TravelingYuk berikut ini.
1. Hoki Tori
Hoki Tori adalah salah satu penjaja kuliner sayap ayam yang cukup terkenal di Malang. Mereka berjualan menggunakan gerai-gerai kecil yang tersebar di berbagai lokasi, seperti Sulfat, Dewandaru, Ambarawa, dan Trowulan.
Namun meski tidak berjualan di kafe atau outlet sendiri, Hoki Tori menawarkan kelezatan yang menggoda. Pelanggan bisa memilih chicken wings dengan beragam pilihan saus seperti black pepper, sweet honey, dan cheese. Harganya juga cukup terjangkau. Paket bowl termurah berisi empat potong sayap hanya dibanderol 15 ribu rupiah.
2. Hotchicks Ricebowl
Hotchicks Ricebowl cocok sekali bagi mereka yang ingin menikmati hidangan berbahan dasar ayam, tanpa merasa terlalu kenyang. Hidangan di sini disajikan dalam mangkuk kecil dengan porsi nasi dan chicken wings yang berimbang.
Hotchick wings yang ditawarkan di sini juga memiliki beragam variasi rasa, mulai dari barbecue, teriyaki, black pepper, dan spicy. Semuanya dibanderol dengan harga 14 ribu rupiah dan pelanggan bisa memilih antara versi original atau hot (pedas). Gerai Hotchicks Ricebowl terletak di Jl Bendungan Sigura Gura Barat no 22.
3. Wing’s n Co
Mulai beroperasi sejak 2018, kuliner sayap ayam satu ini berlokasi di Jl Griyashanta atau dekat dengan SMP 18. Namun demikian, mereka hanya melayani pembelian take away alias bawa pulang. Bagi yang tidak ingin repot, bisa memesan lewat aplikasi online.
Harga yang ditawarkan oleh Wing’s n Co juga cukup bersaing. Untuk paket termurah (small) dibanderol dengan harga 9,5 ribu rupiah, terdiri dari dua sayap ayam, nasi, dan satu rasa saus. Selain chicken wings, mereka juga menawarkan beragam menu seperti noodle bowl dan rice bowl.
4. Mr Wings
Bicara soal variasi menu, Mr Wings sepertinya masih kalah dengan kuliner sejenis lainnya di Malang. Pelanggan hanya bisa membeli sayap ayam dengan balutan saus barbecue dan tingkat kepedasan yang bisa diatur sendiri. Namun demikian, Mr Wings juga punya sejumlah penggemar setia.
Kedai yang terletak di Jl Watugong atau depan Restoran Gama ini buka mulai pukul 2 pagi hingga 9 malam. Harga paketannya dibanderol mulai 8,5 ribu rupiah.
5. Jank Jank Wings
Jank Jank Wings adalah salah satu gerai kuliner sayap ayam terpopuler di Malang. Berawal dari kedai yang relatif sederhana, mereka kini sudah punya gerai sendiri di sebuah ruko. Bahkan saking larisnya, Jank Jank punya tempat khusus yang hanya melayani pesan antar.
Menu yang ditawarkan cukup beragam. Selain sayap ayam yang bisa dikombinasikan dengan saus barbecue atau keju, masih ada makanan pelengkap seperti kentang goreng dan minuman seperti ice green goblin. Selain di Malang, Jank Jank juga punya sejumlah cabang di kota lain seperti Bandung, Jakarta, dan Surabaya.
Itulah tadi beberapa kuliner chicken wings nan lezat yang bisa dicoba di Malang. Selain bagian paha dan dada, ternyata sayap ayam juga bisa diolah menjadi hidangan istimewa Next
