Alfri
Apa kalian berani makan di restoran dimana seluruh pegawai restoran mulai dari pelayan hingga kokinya adalah mantan narapidana? Di Inggris ada sebuah restoran yang menerapkan konsep ini, namanya restoran The Clink. Setiap tamu yang datang untuk makan di sana akan dilayani oleh mantan napi.
Baca juga : Dreamland, Tanah Harapan Di Pesisir Bali
Jika pada umumnya restoran mewah itu berada di hotel atau tempat romantis, maka lain halnya dengan yang ada di Inggris. Restoran mewah ini dibangun di dalam penjara sehingga setiap orang yang hendak makan di restoran ini harus melakukan reservasi terlebih dahulu.
The Clink berada di Brixton, Inggris sengaja dibangun di dalam penjara. Para mantan napi pun di daulat untuk menjadi koki dan pelayan di restoran ini. Meski lokasinya di dalam penjara namun restoran ini diperuntukkan bagi masyarakat umum. Tidak semua penjara memiliki fasilitas mewah ini, hanya beberapa penjara terpilih saja yang di bangun restoran unik ini. Salah satunya adalah penjara Brixton.
Restoran The Clink di penjara Brixton merupakan yang rumah makan terbaru dimana sebelumnya telah ada 3 restoran yang sama. Restoran-restoran itu antara lain berada di penjara High Down, Surrey dan penjara Cardiff.
Dikutip Travelingyuk dari The Clink Charity, tujuan dibangunnya restoran ini untuk menekan angka kriminal yang biasa dilakukan kembali oleh mantan napi serta memberikan lapangan pekerjaan bagi mereka yang kesulitan mencari kerja pasca keluar dari penjara.
Desain restoran ini terbilang cukup mewah dengan dinding ditempeli batu-batuan dan lampu yang juga didesain cantik menjadikan kondisi ruangan memiliki kesan yang mewah. Dalam restoran ini setidaknya disediakan 120 kursi yang siap menampung setiap tamu yang datang.
Hadirnya restoran The Clink ini adalah buah kerjasama dari lembaga The Clink Charity dengan Her Majesty’s Prison. Untuk rasa hidangan yang di sajikan disana tidak perlu di ragukan lagi sebab para mantan napi ini telah mendapatkan pelatihan memasak, menyiapkan makanan dan bersih-bersih.
Untuk masalah keamanan pihak The Clink Charity sudah menerapkan kualifikasi khusus bagi napi yang akan bekerja di sana. Jadi semuanya dijamin aman, Anda tidak perlu khawatir. Jika ingin makan direstoran ini ada aturan yang haru dipatuhi antara lain usia pengunjung harus minimal berusia 18 tahun.
Ponsel juga harus dimatikan selama ada di kawasan restoran, kantong harus kosong dan tas tidak boleh dibawa masuk. Kalian juga akan melewati pemeriksaan biometrik berupa perekaman sidik jari dan pengambilan foto. Next
