Isti
India sering terlupakan untuk menjadi destinasi tujuan saat liburan ke luar negeri. Padahal, negara ini memiliki pesona tersendiri yang pastinya bikin takjub. Ada bangunan tua yang masih terawat atau kuliner enak yang memanjakan perut. Street food India dengan berbagai bentuk juga siap menggoyang lidah. Seperti di bawah ini.
Baca juga : Narodna Galerija Slovenia, Menilik Sejarah di Galeri Seni
1. Aloo Tikki
Seperti negara lain, India juga memiliki kuliner khas yang bisa ditemukan hampir di setiap sudut. Salah satunya Aloo Tikki yang terbuat dari kentang rebus. Bahan tersebut dicampur dengan bumbu pedas dan saus cabai sebelum digoreng dengan minyak sedikit. Sekilas bentuknya mirip dengan perkedel. Namun, tidak sedikit yang menyebutnya dengan martabaknya India.
2. Paani Puri
Melihat fotonya saja sudah bikin ngiler. Street food India yang bernama Paani Puri atau Gol Gappa ini terbuat dari teping terigu yang dicetak bulat. Setelah digoreng, kue ini dilubangi sedikit dan diisi dengan rajangan kentang, bawang dan sayuran. Tak lupa ditaburi seledri, siraman saus dan mayo untuk menciptakan rasa spesial di lidah.
3. Momo
Kelezatan dumpling kukus dengan saus pedas memang menggiurkan. Apalagi masih hangat dari panci. Tak hanya di Jepang dan Korea, ternyata jajanan ini juga ada di India. Makanan ini dikenal dengan nama Momo yang bentuknya juga tak jauh beda dengan dumpling lainnya. Isinya juga beragam dari sayuran hingga daging.
4. Pakora
Biryani bukanlah satu-satunya kuliner tradisional India yang masih difavoritkan. Jajanan enak bernama Pakora juga tak kalah menarik perhatian. Kue yang mirip dengan gorengan di Indonesia ini biasa dijadikan menu berbuka puasa. Teksturnya renyah, apalagi saat masih panas. Sementara rasa sedap muncul dari paduan sayur dan daging di dalamnya. Pas banget disantap dengan saus khususnya.
5. Samosa
Jika Indonesia punya pasti, India memiliki Samosa. Jajanan istimewa ini sangat mudah ditemukan, terutama di pasar kuliner. Bentuknya segitiga dan menyerupai kue pastel. Untuk isinya biasanya berupa kentang, bawang bombay, ketumbar, dan kacang polong. Ada juga yang menambah jagung manis di dalamnya. Kue ini paling nikmat disantap saat masih hangat.
Nah, itulah lima street food India yang rasanya tak perlu diragukan lagi. Pun banyak yang berjualan, kamu harus waspada untuk tidak membeli jajanan sembarangan. Belinya di tempat yang ramai dan juga hindari menyantapnya di ruangan terbuka. Selain tak sopan, debu yang beterbangan memungkinkan ikut masuk ke dalam tubuh. Bagaimana, setuju bukan? Next
