Arif Santoso
Jakarta menjadi kota metropolitan yang perkembangannya semakin pesat. Sebagai pusat kota bisnis Asia Tenggara ini menjadikan banyak pertumbuhan juga disektor kuliner. Restoran menjadi kalangan pebisnis untuk melakukan pertemuan dengan beberapa kolega ataupun teman seperjuangan. Tidak hanya itu, restoran menjadi tempat berbasis kulinerisme yang paling digemari kalangan elite dan muda-mudi milenial.
Baca juga : Sendang Seliran, Pemandian di Kotagede untuk Peziarah Makam Raja-Raja Mataram Bersih Diri
Di jakarta terdapat restoran legendaris dan unik berkonsep klasik dengan sajian menu berbasis tiga negara sekaligus yaitu Belanda, Nusantara, dan Tiongkok. Dulunya, restoran ini adalah tempat bersantainya para kolonial Belanda. Sebagai tempat yang paling ramai di Jakarta Pusat kala itu, kini resto ini menjadi tempat yang sepi namun tetap bernuansa klasik dan cukup oriental tanpa mengubah struktur kolonial dan Tiongkok.
Namanya Dapur Babah Elite, kini menjadi lebih berkesan Tiongkok dengan tambahan ornamen dan pernak-perniknya. Untuk urusan harga, Dapur Babah Elite terbilang cukup ramah dikantong. Dengan berbagai fasilitas unik dan lengkap serta suasana restoran kuno menjadikan pengunjung lebih terkesan syahdu. Dekorasi ruangannya sangat berkesan dan dipenuhi dengan patung, hiasan, lukisan serta patung dewi-dewi China tepat diruang utama resto.
Urusan menu, Dapur Babah Elite menyajikan makanan tradisional khas Jawa. Terlihat sangat berbanding terbalik dengan konsep desain interiornya. Keuinikan inilah menjadi daya tarik traveler yang menyukai unsur arsitekturnya yang sangat menawan. Saking nusantaranya, penggunaan alfabet menu pun menggunakan Bahasa Indonesia Ejaan masa kolonial. Penasaran kan dengan nama menu yang unik ini, kamu dapat membacanya dibawah ini.
Nasik Tjampoer Babah, tulisan ini cukup kamu baca Nasi Campur Babah dimana sajian nasi yang bertoping empal, ayam bumbu rujak, acar, udang goreng, tahu dan tempe bacem, rempeyek, sambal, dan sayur lodeh. Menu ini menjadi andalan banyak pengunjung yang datang ke Dapur Babah Elite. Ada juga Loempia Goreng Of Loempia Semarang, sebagai hidangan lumpia yang berisi rebung, udang, ayam dengan cocolan saus tauco yang gurih, pedas, dan manis.
Untuk minuman paling rekomendasi di resto ini adalah Es Tjampoer Babah, menjadi es paling segar dan wajib kamu coba ketika berkunjung ke Dapur Babah Elite Jakarta. Sepertinya masih banyak menu yang harus kamu coba, penasaran kan ? segera saja mengunjungi Resto Dapur Babah Elite Jakarta yang berlokasi di Jalan Veteran I No. 18-19, Gambir Jakarta Pusat. Rutenya sangat mudah ditemukan karena tepat berada di jalan raya Gambir.
Untuk harga menunya bervariatif mulai dari Rp. 48.000 hingga Rp. 130.000 per porsi. Untuk menu Soepen tersedia seperti Sup Iga Kacang Merah, Sup Njojah Babah, Sup Buntut dan sebagainya. Ada masakan berat seperti nasi ala Jawa, Nasi Goreng, dan Sate daging. Meski terbanyak adalah menu masakan Jawa, namun ada juga masakan khas Tiongkok yaitu Tjwiemie Malang, Bebek Panggang, dan masakan seafood lainnya. Untuk minumannya berbagai dessert dan manisan serta wedang ronde.
Untuk jam operasional Dapur Babah Elite Jakarta ini buka setiap hari mulai dari pukul 11.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB. Namun, pengunjung resto ini memang terlihat kebanyakan para orang tua terlebih sesepu-sesepuh dari keturunan Tionghoa. Mereka kerap datang kembali lantaran cita rasa masakannya sangat fenomenal dan lezat hingga membuat ketagiahn para pengunjung.
Untuk fasilitas resto sangat lengkap membuat banyak pengunjung lebih nyaman dan damai. mulai dari akses data Wifi yang cepat, area merokok dan AC yang disendirikan, ruangan VIP dan berbagai ruangan untuk gathering, meeting dan acara event lainnya tersedia di resto satu ini. Next
