Wisata Kuliner Khas Ngawi, Aromanya Bikin Ngiler!

Indonesia tak lepas dengan serbuan banyak traveler mancanegara. Wajar saja, suguhan alam yang indah serta wisata kulinernya mampu menghipnotis semua orang. Mulai dari kota besar hingga pelosok desa akan tersaji makanan khas yang siap memanjakan lidah mu. Termasuk salah satu kabupaten di Jawa Timur, kota Ngawi menjadi kota paling ujung Barat Jawa Timur ini mampu membuat banyak traveler luluh akan aroma nikmat berbagai makanan khas kota ini.

Baca juga : Legit Jogja, Resto Indonesia dengan Suasana Kebun Memikat

Makanan khas Ngawi dengan cita rasa bumbu tradisional yang khas. Foto via koranmemo.com

Cita rasa yang sungguh menggelora yang tidak akan kamu temukan dikota lainnya. Racikan bumbu rempah-rempah yang khas dan pastinya turun-temurun menjadi salah satu rahasia dari kuliner khas kota bambu ini. Nah, saat mengunjungi kota Ngawi, seakan terasa menyesal ketika tidak mencicipi makanana khasdari kota ini. Apa saja sih yang wajib kamu cicipi?

Tepo Tahu

Makanan ini mirip sekali dengan tahu telur dengan bumbu kacang yang kental. Bedanya, bumbu tepo tahu sedikit lebih berkuah. Daerah Jawa Timur lainnya biasanya disuguhkan dengan lontong ataupun nasi, namun di Ngawi disuguhkan dengan tepo. Tepo layaknya lontong namun memiliki tekstur lebih lembut.

Nah untuk kuahnya terbuat dari campuran kecap, air asam, dan racikan bumbu rempah lainnya. Toppingnya meliputi touge, kacang goreng, seledri, dan kuah asam yang beraroma khas.

Dodol Jambu Merah

Makanan ini pastinya tersedia di kota kota lainnya seperti Garut, Bandung, dan sebagainya. Namun, dodol Ngawi sangatlah jauh berbeda, kamu bahkan belum pernah mencoba dodol satu ini. Dodol ini terbuat dari ekstrak jambu merah yang disajikan menggunakan besek yang terbuat dari anyaman bambu. Bila ke kota Ngawi, banyak pelancong yang tidak lupa akan oleh-oleh satu ini.

Lethok

Makanan tradisional khas Ngawi adalah Lethok. Lethok adalah sebutan sambal tumpang yang terbuat dari tempe semangit. Tempe semangit adalah tempe yang sebelum diolah dibiarkan lebih dari 2 hari hingga mengalami fermentasi yang lebih lama. Cita rasa dari tempe memang terasa khas dengan campuran bumbu-bumbu rempah pilihan membuat aromanya terasa wangi dan menggairahkan.