Tanah air tercinta kita, Indonesia ini merupakan negara kepulauan. Dari ribuan yang ada, Alor merupakan satu pulau terluar yang berbatasan langsung dengan negara lain. Pulau ini bersebelahan dengan Timor Leste yang sudah melepaskan diri dari Indonesia. Meski cukup susah dijangkau, objek wisata Alor mempunyai panorama yang seindah lukisan. Tak hanya itu, beberapa kuliner Alor yang hanya ada di sana itu jura. Ini dia salah satunya.
Kue Rambut, cemilan dari Alor [image source]Kue rambut merupakan salah satu cemilan khas dari pulau yang terletak di ujung timur Kepulauan Nusa Tenggara. Sesuai namanya, kue ini berbentuk seperti rambut yang terbakar karena warnanya yang oranye hingga kecoklatan. Makanan ini termasuk istimewa karena biasanya menjadi hidangan di acara-acara khusus. Selain itu, tentu saja ini bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh dari Pulau Alor.
Kue rambut yang unik [image source]Dibuat dari campuran tepung beras, gula aren, santan, air nira, garam dan minyak. Agar berbentuk seperti rambut-rambut maka adonan dicetak dengan batok atau kaleng yang sudah dilubangi. Minyak yang digunakan untuk menggorengnya pun harus banyak dan sangat panas. Bentuknya yang unik dan rasanya yang manis membuat cemilan ini sangat dicocok dibuat bekal saat berkeliling Pulau Alor.
Kue Rambut [image source]Untuk membawa pulang kuliner Alor ini, kamu bisa berkunjung ke Pasar Kadelang, yang berada di Kalabahi. Bisa juga kamu menikmatinya di tempat, apalagi dengan secangkir kopi yang menemani. Rasa manis dari kue ini akan menyamarkan pahit kopimu. Kuliner ini cukup awet disimpan dalam toples yang kedap udara, kok. Jadi, sangat cocok untuk oleh-oleh orang kesayangan di rumah. Tak ikut traveling ke Nusa Tenggara, tapi tetap merasakan sensasi dari pulau indah tersebut.
Hotel Pulo Alor [image source]Pulau Alor terkenal dengan wisata baharinya yang kece berat. Banyak spot keren untuk diving dan juga snorkeling. Bahkan ada 18 titik selam yang dikenal memiliki pemandangan bawah laut paling indah. Tak hanya air jernih, berbagai ekosistem yang ada di dalamnya pun menambah indah Alor. Salah satu akomodasi yang bagus tapi terjangkau adalah Hotel Pulo Alor di Teluk Mutiara. Dari tempat menginap ini menuju Pasar Kadelang hanya dibutuhkan 5 menit berkendara. Luangkan waktu seharian jika ingin menjelajah dari satu pantai ke yang lainnya. Dan bulan-bulan Mei hingga Oktober, ombak sedang sangat bersahabat, lho.
Kain Tenun khas Alor [image source]Selain kue rambut, apa sih yang bisa dibawa pulang dari Alor? Banyak! Saat jalan-jalan di Pasar Kadelang, jangan segan untuk mampir di kedai-kedai lainnya. Selain cemilan manis tersebut, daerah ini juga menghasilkan kain tenun sebagai salah satu hasil kerajinannya. Selendang hingga sarung bisa kamu bungkus dan berikan kepada orang tua. Penganan terkenal lainnya adalah jagung titi yang juga mudah kamu dapatkan di pasar ini.
Ilustrasi Jagung Titi [image source]Pasar Kadelang
Lokasi: Kadelang, Kalabahi Timur, Tlk. Mutiara, Kabupaten Alor, Nusa Tenggara Tim.
Nah, keasikan traveling dan menjelajah setiap spot menyelam indah di Alor jangan sampai membuatmu lupa mencicipi kue khas ini, ya. Bagaimana, ada yang sudah mencobanya? Next
Melisa
