Gudeg memang sangat enak. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah dan juga perut. Oh ya, kalau kamu ingin mencoba kuliner Jogja itu, berikut rekomendasinya untukmu.
Gudeg Manggar [image source]Gudeg biasanya dibuat dari gori atau nangka muda. Namun, beberapa variasinya justru dibuat dari manggar atau bunga kelapa yang dimasak dengan bumbu gudeg pada umumnya. Setelah matang, manggar akan dipotong dan disajikan dengan side dish lain seperti telur atau ayam bacem, sambal, dan krecek yang nikmatnya nendang. Kalau ke Yogyakarta, salah satu kedai gudeg manggar terbaik dikelola oleh Bu Tinur.
Gudeg Manggar Ibu Jumilan [image source]Nama : Gudeg Manggar Bu Tinur – Waroeng Joglo
Alamat : Jalan Bibis Raya RT.04, Dusun Gendheng, Bangunjiwo, Kasihan, Bangunjiwo, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55153, Indonesia
No. Telepon : +62 274 6461293
Jam Operasional : 08.00-20.30 WIB
Harga : Sekitar Rp30.000,00 per porsi
2. Gudeg Yu Djum
Gudeg Yu Djum [image source]Gudeg Yu Djum adalah menu paling melegenda di Yogyakarta dan resepnya sudah diturunkan hingga empat generasi. Dengan sajian gudeg kering, pengunjung bisa membeli dalam jumlah banyak untuk oleh-oleh atau dinikmati langsung di lokasi. Oh ya, warung ini kerap memperbolehkan wisatawan ke dapur dan menyaksikan proses pembuatan gudeg.
Alamat: Jalan Wijilan No. 31 Panembahan, Kraton, Panembahan, Yogyakarta, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55131, Indonesia
No. Telepon: +62 813-2832-2222
Jam Operasional: 06.00-22.00
Harga: Sekitar Rp30.000,00 per porsi
3. Gudeg Pawon
Gudeg Pawon [image source]Kalau gudeg lain buka pagi buta dan kerap dikonsumsi sebagai sarapan. Gudeg Pawon justru buka nyaris tengah malam atau pukul 22.00 WIB. Dengan lokasi jualan di pawon (dapur), puluhan orang siap antre untuk menyantap gudeg manis lengkap dengan sambal goreng krecek, ayam, dan juga cabai hijau yang bisa diceplus bersama nasi.
Gudeg Pawon yang unik [image source]Nama: Gudeg Pawon
Alamat: l. Janturan UH/IV No. 36, Umbulharjo, Warungboto, Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55164, Indonesia
Telepon: +62 274 7002020
Jam Operasional: 22.00-24.00
Harga: sekitar Rp30.000,00
4. Gudeg dan Mangut Lele Mbah Marto
Gudeg Mbah Marto [image source]Konsep jualan dari kedai ini nyaris sama dengan Gudeg Pawon. Pengunjung yang datang bisa langsung ambil makanan di dapur sesuai dengan keinginan. Kamu bisa makan gudeg tradisional dengan tambahan telor atau ayam, kemudian menyantap nikmatnya mangut lele yang memiliki aroma sedap. Kalau kamu ingin mencoba makan gudeg campur mangut, bisa banget! Rasakan sensasi manis gudeg bercampur pedas dan gurihnya bumbu andalan Mbah Marto.
Mangut lele Mbah Marto [image source]Nama: Gudeg dan Mangut Lele Mbah Marto
Alamat: Sewon, Panggungharjo, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55188, Indonesia
No. Telepon: –
Jam Operasional: 11.00-16.00
Harga: sekitar Rp30.000,00 per porsi
5. Gudeg Mercon Bu Tinah
Gudeg Mercon Bu Tinah [image source]Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit. Seporsi menu dari warung yang telah berdiri sejak 1998 ini terdiri dari gudeg yang tidak terlalu manis, krecek super pedas dengan irisan cabai, tumis sayur, dan lauk yang bisa disesuaikan dengan selera.
Gudeg Mercon Bu Tinah, Yogyakarta [image source]Nama: Gudeg Mercon Bu Tinah
Alamat: l. Asem Gede No.8, Cokrodiningratan, Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233, Indonesia
No. Telepon: –
Jam Operasional: 21.00-01.00
Harga: sekitar Rp25.000,00
6. Gudeg Bu Tjitro “1925”
Gudeg Bu Tjitro [image source]Gudeg Bu Tjitro menyediakan dua cara menikmati gudeg. Pertama dimakan langsung di lokasi yang suasananya cukup bersih dan luas. Kedua dengan dibawa pulang dalam bentuk oleh-oleh. Gudeg sudah dikemas dalam kaleng sehingga keawetannya sangat terjamin. Kalau kamu makan di sana, nikmati satu kepal nasi punel ditambah gudeg setengah kering, ayam bumbu santan kuning dan juga krecek agak pedas.
Gudeg Bu Tjitro 1925 [image source]Nama: Gudeg Bu Tjitro “1925”
Alamat: Jalan Janti No. 330, Banguntapan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, 55281, Indonesia
Telepon: +62 274 564734
Jam Operasional: 08.00-22.00
Harga : Sekitar Rp35.000-Rp50.000,00 per porsi
7. Gudeg Bu Lies
Gudeg Bu Lies [image source]Gudeg Bu Lies termasuk salah satu warung tertua di Yogyakarta. Nyaris sama dengan Yu Djum, hidangan di sini cenderung lebih kering dari biasanya. Kamu harus menikmati gudeg ini langsung di tempat atau membawanya dalam bentuk oleh-oleh. Satu kaleng dengan berat 300 gram sudah berisi gudeg manis, telor, dan ayam bacem siap santap.
Gudeg Batas Kota [image source]Nama: Gudeg Bu Lies
Alamat : Jl. Wijilan No.5, Panembahan, Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55131, Indonesia
No. Telepon: +62 274 450164
Jam Operasional: 05.00-22.00
Harga: Sekitar Rp35.000,00
8. Gudeg Sagan
Gudeg Sagan [image source]Gudeg Sagan yang sangat nikmat ini memiliki rasa pedas langsung dari bumbunya. Tidak diberi sambal goreng krecek tapi tetap ada baceman dan menggunakan telor bebek sehingga rasa gurihnya semakin terasa. Terakhir, ayam dengan bumbu kuning kental bisa menjadi pelengkap yang sempurna.
Alamat : Jalan Professor Dr Herman Yohanes No.53, Caturtunggal, Kec. Depok, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55223, Indonesia
No. Telepon: +62 274 7443035
Jam Operasional: 11.00-24.00
Harga: Sekitar Rp30.000,00
9. Gudeg Manggar Ibu Jumilan
Gudeg Manggar Ibu Jumilan [image source]Gudeg manggar yang dijual oleh Ibu Jumilan ini sangat khas dan salah satu yang terbaik di Yogyakarta. Buka sejak pukul 05.00, menjadi menu sarapan paling tepat sebelum menjalani aktivitas. Oh ya, kalau kamu mengunjungi Yogyakarta, cobalah meluncur ke warung yang menyajikan gudeg dari manggar, suwir ayam, krecek pedas, dan juga seporsi mangut lele yang rasanya yahud.
Gudeg Manggar Ibu Jumilan, Yogyakarta [image source]Nama : Gudeg Manggar Ibu Jumilan
Alamat : Jalan Srandakan Km.8, Mangiran, Srandakan, Trimurti, Srandakan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55762, Indonesia
No. Telepon : +62 813-2823-1061
Jam Operasional : 05.00-14.00
Harga: Sekitar : Rp25.000,00
10. Gudeg Batas Kota
Gudeg Batas Kota [image source]Sedang berada di perbatasan kota Yogyakarta dan Solo di malam hari. Silakan mampir ke Gudeg Batas Kota yang baru buka pada malam hari. Di kedai kaki lima yang sederhana ini kamu bisa menyantap gudeg lengkap yang unik dan nikmat. Setelah pesanan diterima, silakan makan sambil lesehan ditemani teh atau jeruk anget yang juga tersedia di sana.
Gudeg Batas Kota, Yogyakarta [image source]Nama : Gudeg Batas Kota
Alamat : Jl. Laksda Adisucipto No.29-39, Demangan, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55221, Indonesia
No. Telepon : –
Jam Operasional : 21.00-03.00 WIB
Harga: sekitar : Rp30.000,00
Inilah rekomendasi gudeg di Yogyakarta untuk kulineran bareng keluarga. Semoga bisa menambah referensi kulinermu ya! Next
Adi Nugroho
