Ilma Chaeroh
Siapa yang tidak mengenal Ayam Teriyaki, sajian nikmat yang berasal dari Negeri Sakura ini kerap menjadi makanan dengan harga yang cukup merogoh kocek sehingga tidak bisa selalu menyantapnya. Namun, kini harapan menyantap Ayam Teriyaki di rumah telah terkabul. Resepnya sangat sederhana dan praktis membuat santapan ini bisa jadi pilihan menu buka puasa terbaik!
Baca juga : Serba Tuna, 9 Oleh-oleh Khas Pacitan untuk Dibawa Pulang
Alat dan Bahan:
- Ayam Filet
- 1 Saory Saus Teriyaki
- Kecap Manis
- 1 Bawang Bombai
- 4 Bawang Putih
- 1/2 Ruas Jari Jahe
- Garam
- Gula
- Lada Hitam atau Putih
- Wijen (Jika Ada)
- Margarin
- Ulekan
- Talenan
- Pisau
- Wadah dengan Penutupnya
- Teflon
Langkah 1 Bumbu Halus
- Siapkan Ulekan
- Masukkan 4 Ruas Bawang Putih
- Masukkan 1/4 Bagian Bawang Bombai Iris
- Masukkan Jahe
- Masukkan Garam Secukupnya
- Ulek sampai Halus
Langkah 2 Marinate Ayam
- Cuci Bersih Filet Ayam
- Potong Dadu
- Siapkan Wadah yang Memiliki Penutup
- Masukkan Potongan Dadu Filet Ayam
- Masukkan Bumbu Halus
- Masukkan 1 Saory Saus Teriyaki
- Masukkan 3 Sendok Kecap ma
- Tambahkan Lada Hitam/Putih sesuai Selera
- Tambahkan Gula Secukupnya
- Aduk Merata
- Tutup Wadah dan Masukkan ke Dalam Kulkas
- Marinate Kurang Lebih selama 6 Jam
Bumbu Ayam Teriyaki akan semakin meresap dan lezat jika didiamkan semalaman penuh dalam kulkas. Setelah melalui proses marinate selama beberapa jam saatnya menyajikannya sebagai santapan buka puasa.
Langkah 3 Penyajian
- Siapkan Teflon dengan Panas Sedang
- Masukkan Margarin Secukupnya
- Masukkan Irisan Bawang Bombai Sisa Bumbu Halus
- Masukkan Ayam Teriyaki yang Telah di Marinate
- Masak hingga Matang
- Setelah Dingin Taburkan Wijen
- Ayam Teriyaki Siap Disantap
Sajikanlah Ayam Teriyaki dengan nasi hangat saat berbuka puasa. Kuliner ini akan semakin nikmat jika ditambahkan Brokoli rebus atau dengan salad sayur lainnya. Bagaimana? Tidak perlu merogoh kocek yang banyak untuk membuatnya bukan? Rasa lezatnya dijamin tidak akan mengecewakan. Selamat mencoba! Next
