Ilma Chaeroh
Rindu masakan ala Negeri Gingseng selama #dirumahaja? Tidak perlu khawatir, kini Teman Traveler bisa membuat Ramyeon Tteokbokki cukup dengan bahan dasar Tteok atau kue beras, Gochujang dan mie (jenis apa pun boleh). Cara membuatnya pun sangat sederhana namun rasanya mirip banget dengan aslinya. Penasaran? Yuk mulai masak!
Baca juga : Es Krim Aneh di Dunia yang Anti Mainstream, Berani Coba?
Alat dan Bahan:
- Tteok
- Gochujang
- Madu
- Bubuk Cabai
- Minyak Wijen (Optional)
- Bawang Bombai
- Mentega
- 1 Telur Rebus
- Mie
- Air
- Wadah Mie
- Wadah Rabokki
- Teflon
- Spatula
- Pisau
- Talenan
Langkah 1 Memasak Mie
- Siapkan Panci
- Masukkan Air
- Setelah Mendidih
- Masukkan Mie
- Rebus hingga Setengah Matang
- Tiriskan
Langkah 2 Memasak Rabokki
- Siapkan Teflon
- Masukkan Mentega
- Masukkan Irisan Bawang Bombai
- Setelah Wangi Masukkan Air Kurang Lebih 300 ml
- Masukkan 2 Sendok Gochujang
- Aduk hingga Merata
- Masukkan 2 Sendok Bubuk Cabai
- Masukkan 2 Sendok Madu
- Masukkan 1/2 Sendok Minyak Wijen (Jika Ada)
- Setelah Mendidih Masukkan Tteok
- Setelah Tteok Lembut Masukkan Rebusan Mie
- Setelah Mie Matang Sempurna Taruh dalam Wadah
- Belah Telur Menjadi 2 Bagian
- Taruh di Atas Rabokki
Jika suka pedas, Teman Traveler juga bisa menambahkan lebih banyak bubuk cabai. Rebusan telur tentu akan menetralkan rasa pedas yang lidah terima. Teman Traveler bisa menambahkan keju mozarella, fish ball atau sosis agar memberikan rasa yang lebih lezat. Cukup mudah bukan? Buat Rabokki di rumah sekarang bukan hanya jadi impian belaka. Selamat mencoba ya! Next
