Arif Santoso
Kuliner di Indonesia memang sangat beraneka ragam. Bagi teman traveler yang suka berburu makanan atau hobi kuliner memang sangat pas jika hidup di negara tropis satu ini. Berbagai menu nusantara hingga luar negeri dapat ditemukan di kota kota besar dengan mudah. Meski sekarang memasuki era new normal, semakin banyak makanan cepat saji yang praktis dan lezat. Salah satunya adalah hidangan rice bowl dengan berbagai macam varian seperti isi daging sapi atau daging ayam.
Baca juga : Ayam Calabay Jember, Kuliner Serbuan Para Mahasiswa Jember
Apa sih Truffle Belly?
Truffle Belly adalah salah satu resto berkonsep rice bowl yang mengusung tema truffle untuk dijadikan bahan baku utama. Misi dari Truffle Belly adalah ingin mempopulerkan truffle untuk dijadikan casual food karena selama ini truffle cenderung terkenal hanya di kalangan kelas atas saja. Setelah melalui banyak proses, akhirnya owner bisa menemukan kombinasi truffle yang cocok dengan crispy chicken serta mushroom sauce. Wah, teman traveler sudah spoiler mengenai variannya nih. Penasaran dengan rasanya?
Truffle Chicken Rice with Mushroom Sauce
Menu pertama yang adalah Truffle Chicken Rice with Mushroom Sauce. Sekali icip, kamu langsung menemukan yang mana menu juaranya! Tentu saja menu ini merupakan signature dish karena sauce mushroom dari Truffle Belly sangat creamy dan langsung nyaman di mulut serta tidak eneg. Potongan jamurnya pun banyak. Rasa saus yang gurih berpadu dengan garingnya daging ayam, sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Truffle Chicken Rice with Mentai Sauce
Resto ini juga memiliki menu dengan saus yang sedang naik daun saat ini yaitu Truffle Chicken Rice with Mentai Sauce. Masih menggunakan daging ayam yang telah digoreng garing lalu ditambahkan saus mentainya yang asam gurih namun nikmat. Wangi truffle-nya pun masih terasa dan menu yang satu ini juga menjadi best seller yang disukai banyak pembeli.
Honey Butter Lemon Chicken Rice
Bagi para pecinta Korea, pasti tidak akan melewatkan varian ini. Honey Butter Lemon Chicken Rice terbuat dari ayam goreng renyah yang dibalut dengan saus honey butter yang manis gurih serta perasan jeruk lemon segar. Resto ini berhasil membuat menu populer di Korea ini menjadi sangat istimewa dengan saus yang menyerap sempurna hingga menyeluruh ke dalam daging ayam yang lembut.
Semua menu rice bowl di resto ini sudah termasuk dengan telur mata sapi dan dapat di request tingkat kematangannya. Selain itu, nasinya dapat diganti dengan varian butter rice serta menambah topping keju. Kemasannya juga rapi, dipisahkan antara lauk dan nasi sehingga tidak akan basi dan berair. Oh iya, resto ini aktif mengikuti bazaar seperti Jakarta Culinary Festival sehingga sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya. Jadi teman traveler jangan sampai ketinggalan ya! Next
