Billy Ramdani
Berada di wilayah timur Jawa Barat, Tasikmalaya identik dengan ragam wisata kulinernya. Saking banyaknya kreasi panganan di Kota Santri ini, sulit menemukan makanan yang benar-benar menjadi ciri khas daerah setempat. Namun, saat berada di kota ini, pastikan untuk mencicipi Mie Baso Laksana.
Baca juga : Wisata Chinatown Bandung, Kenalan Budaya Tiongkok di Kota Kembang
Dalam lima tahun terakhir, kuliner bakso mulai menjamur di Tasikmalaya. Hampir di tiap sudut jalan, Teman Traveler bisa menemukan kuliner berbahan dasar daging dan tepung tapioka ini. Salah satu yang cukup direkomendasikan, dengan rasa tak tergantikan, adalah Mie Baso Laksana.
Mie Baso Lintas Generasi
Berada di Jalan Pemuda No.5, Yudanegara, Cihideung, Tasikmalaya, Mie Baso Laksana konon telah berdiri sejak 1970-an. Rasanya yang khas benar-benar tak tergantikan di lidah para pelanggannya. Tak heran jika kedai ini selalu ramai pengunjung tiap harinya.
Penikmatnya berasal dari berbagai generasi, mulai anak-anak hingga orang tua yang ingin bernostalgia. Bagi Teman Traveler yang penasaran, kedai Laksana buka mulai jam 08.00 hingga pukul 21.00.
Harga Sepadan Rasa
Untuk ukuran Tasikmalaya, harus diakui Mie Baso Laksana tergolong cukup mahal. Untuk menikmati seporsi sajian lezat di sini, Teman Traveler harus merogoh kocek Rp35.000. Sementara setengah porsi bisa ditebus dengan bermodal Rp20.000.
Meski harganya di atas rata-rata, kelezatan kuliner kebanggaan warga Tasikmalaya dijamin bakal membuat siapapun ketagihan. Dengan biaya tambahan, pengunjung bisa menambah pangsit, babat, serta tahu untuk memperkuat cita rasanya.
Kuah Kaldu Sapi Original
Testimoni beberapa pengunjung mengungkap, bahwa salah satu faktor yang mempengaruhi kelezatan Mie Baso Laksana, selain mie lembut dan bakso nikmat, adalah kuah kaldu sapinya. Terasa gurih alami, tanpa tambahan micin sama sekali. Pelanggan serasa dimanjakan dengan rasa yang seolah melekat di lidah.
Sedikit tips bagi Teman Traveler, sebaiknya kalian tidak menambahkan saus atau sambal terlebih dahulu. Dengan demikian, kalian bisa merasakan rasa asli dari kuah kaldunya yang sangat lezat.
Tempat Makan Malam Bersama Keluarga
Suhu Tasikmalaya yang cukup dingin, terutama di malam hari, membuat Mie Baso Laksana cocok dijadikan tempat makan malam bersama keluarga. Berkumpul bersama orang-orang terkasih dan menikmati hidangan bakso lezat akan menjadi kepuasan batin tersendiri.
Di tengah menjamurnya sajian bakso di Tasikmalaya, Mie Baso Laksana sangat pantas menduduki deretan peringkat atas. Jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner Tasikmalaya hits satu ini, ya. Next
