Isti
Kekayaan kuliner Indonesia memang tak diragukan lagi. Bahkan, untuk satu jenis makanan saja memiliki banyak varian. Salah satunya bubur yang tak hanya berisi ayam. Nah, agar makin kaya informasi mengenai kuliner khas Indonesia, berikut ada beberapa jenis bubur unik di tanah air yang pastinya bikin kamu ngiler. Simak yuk!
Baca juga : Mengira Tempat Makan, 2 Bule Nyasar ke Kondangan dan Dipersilahkan Santap Makanan
1. Bubur Lemu, Solo
Pernah dengar bubur lemu? Makanan ini dapat kamu temukan saat jelajah kuliner di Solo. Bubur lemu terdiri seporsi bubur yang dijadikan gudeg. Biasanya menu lezat ini dapat ditemukan saat malam hari. Selain dicampur dengan gudeg, beberapa penjual juga menyajikannya dengan ceker pedas yang menggugah selera. Salah satu Gudeg Ceker Bu Kasno yang namanya tersohor di kalagan pecinta kuliner.
2. Bubur Sayur, Jogja
Tak jauh beda dengan Solo, Jogja juga memiliki menu bubur unik yang hanya buka di malam hari. Bukan dicampur dengan gudeg, sajian bubur di sini dihidangkan bersama dengan mangut. Pilihannya banyak, bisa mangut lele atau belut. Ada juga tambahan kikil, usus, tempe tahu pedas, hingga jeroan. Penasaran dengan rasanya? Kamu bisa mampir ke Warung Bubur Sayur Djoyo di Jalan Raya Tajem, Maguwoharjo.
3. Bubur Bali
Bali tidak hanya terkenal dengan ayam betutu atau sate lilitnya. Kamu juga dapat menemukan kuliner unik yang pasti bikin ketagihan. Salah satunya bubur yang disajikan berbeda dengan lainnya. Seporsinya terdiri dari bubur, sayur urap, mie, kuah ayam betutu, suwiran ayam, serta potongan hati ayam. Beberapa tempat menyajikannya di atas pincukan daun pisang. Menarik bukan?
4. Bubur Pedas
Kalimantan memang memiliki cuaca yang cukup panas. Namun, hal tersebut tidak akan menggagalkan rencanamu untuk berburu kuliner. Apalagi yang ingin dicoba adalah bubur pedas. Makanan khas Melayu ini terdiri dari bubu nasi yang dicampur dengan dengan ikan teri, kacang, daun bawang dan rempah. Ada tambahan saus, kecap, dan perasan jeruk limau jika mau. Jika kamu di Pontianak, bubur pedas biasa dijual dengan gerobak.
Nah, itulah empat bubur unik yang rasanya istimewa. Kamu pun bakalan ketagihan setelah mencobanya. Bagaimana, pengetahuan tentang kuliner khas Indonesia makin luas bukan? Next
