Garang Asem adalah potongan daging sapi yang disajikan dengan kuah segar kaya akan rempah-rempah khas nusantara. Kamu akan menemukan kuliner ini di beberapa kota Jawa Tengah, khususnya Pekalongan. Kabarnya, di kota ini lah garang asem pertama dilahirkan. Ulasan selengkapnya ada di bawah ini.
Baca juga : Potongan Surga di Indonesia, Karampuang Island Namanya
Pelopor Garang Asem di Indonesia
Lebih dari setengah abad, warung Garang Asem Haji Masduki berdiri. Sebagai pelopor rumah makan yang menjual kuliner Pekalongan, cita rasanya tetap terjaga. Tak hanya daging, setiap sendokan kuahnya akan bikin nagih.
Rahasia Kelezatan Garang Asem
Rahasia yang disajikan dalam setiap mangkuknya terletak di kuahnya. Tanpa santan, tapi kaya akan bumbu, seperti bawang putih, laos, tomat dan kluwek. Cabai pun membuatnya semakin menggoda. Datang saja langsung ke Jln. Jenderal Sudirman no. 169.
Menu Lain yang Menggoda
Selain garang asem, wajib juga mencicipi Nasi Megono, yaitu campuran nasi dengan nangka muda yang diberi taburan parutan kelapa berbumbu. Coba juga Ayam Po’o, yaitu ayam bumbu kuning yang digoreng krispi.
Jalan-jalan Setelah Kenyang
Mampir ke Pekalongan Mangrove di daerah Kandang Panjang, wisata yang ada di tengah kota. Di sini kamu bisa ikut menanam bibit dalam rangka mendukung pelestarian lingkungan. Ada juga Wisata Bahari PPNP (Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan) yang cocok untuk liburan bersama keluarga, bisa bermain sambil belajar.
Pastikan kamu memasukkan Garang Asem Haji Masduki saat berkunjung ke Pekalongan. Cocok untuk sarapan sebelum keliling kota. Setuju, kan? Next