Isti
Kuliner enak di Palembang identik dengan Pempek. Sajian ini begitu nikmat apalagi disantap dengan kuah cukanya. Variannya juga banyak, bahkan ada yang dibakar. Namun, kamu tidak hanya menemukan sajian lezat ini saja saat liburan ke sini. Banyak makanan menggiurkan yang pastinya bikin ketagihan. Seperti di bawah ini.
Baca juga : Merasakan Dunia Terbalik di Taman Pintar Jogja, Keren Abis!
1. Gulo Puan
Mau jajanan yang manis-manis? Coba gulo puan yang sudah ada sejam zaman kesultanan di Palembang. Sayang, makanan ini kini mulai langka. Biasanya hanya muncul saat hari Jumat di depan Masjid Agung. Isinya bukan dari gula merah, melainkan campuran gula (gulo) dan susu (puan) kerbau rawa yang dimasak hingga berbentuk karamel. Biasanya, gulo puan dihidangkan bersama dengan roti, pisang, goreng, hingga kopi.
2. Es Kacang Merah
Mau yang segar-segar? Coba juga es kacang merah yang khas di Palembang. Sajian ini sederhana karena disajikan di atas mangkuk atau gelas. Isinya tidak hanya berupa kacang hijau saja. Cincau, tape, dan juga potongan alpukat segar yang siap memanjakan lidah. Tak hanya itu, ada tambahan es serut serta cairan gula untuk membuat rasanya makin nikmat.
3. Sate Cucuk Manis
Jelajah kuliner enak di Palembang, tak lengkap jika belum mencoba satenya. Berbeda dari biasanya, bumbu sate ini tidak memakai kacang dengan rajangan bawang merah. Namun, bumbunya menggunakan campuran tauco, cuka, dan kuah pindang. Warnanya kehitaman dengan aroma yang menggugah selera. Soal rasanya, tak perlu diragukan lagi. Mantap pol.
4. Martabak Kari
Sudah biasa dengan martabak manis atau telur? Nah, kamu wajib mencoba martabak unik yang menjadi makanan khas Palembang. Namanya martabak kari yang sajian unik dan menggugah selera. Seporsinya terdiri dari martabak telur dengan isian potongan daging. Keunikanya terdapat pada saus yang diganti dengan siraman kuah kari. Tekturnya tak begitu kental. Namun, kamu pasti ketagihan.
Nah, itulah empat kuliner enak di Palembang yang dijamin bikin nagih. Bagaimana, kapan nih jelajah kuliner di Sumatera Selatan dan menikmati hidangan di atas? Next
