Arif Santoso
Siapapun akan tahu bahwa cendol adalah minuman khas Sunda. MInuman ini bakal mudah kamu dapatkan dimanapun kamu berada. Minuman yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, sagu, hunkwe, daun pandan, serta kuah dari santan dan gula merah ini memiliki rasa yang menggiurkan dengan kesegaran yang khas membuat suasana siang hari mu lebih menyegarkan. Selain cendol kamu akan menemukan berbagai minuman penyegar dahaga khas Sunda. Nah penasarankan, berikut ulasannya.
Baca juga : Sop Kaki Kambing dan Sapi di Jogja, Seruput Gurihnya yang Bikin Tergila-gila
Bajigur
Minuman hangat satu ini kerap sekali dijumpai didaerah pegunungan. Menginagt tanah sunda didominasi dengan pegunungan yang membentang luas mengharuskan minuman hangat tetap menemanimu ketika cuaca sedang dingin. Bajigur merupakan satu diantara minuman tradisional khas Sunda yang cenderung berasa manis, dengan aroma khas rempah-rempah dari jahe yang dapat menghangatkan tubuh.
Selain jahe, banyak kandungan dari rempah-rempah alami lainnya yang aman untuk dikonsumsi dan pastinya sangat menyehatkan untuk tubuh.
Bandrek
Tidak jauh berbeda dengan Bajigur, Bandrek terbuat dari perasan jahe dan gula merah yang sangat cocok untuk kamu yang sedang menikmati dinginnya kawasan pegunungan. Minuman khas tanah Sunda ini memiliki aroma yang kuat akan rasa jahe dan tentunya sangat menyehatkan dan dapat menghangatkan tubuh.
Es Doger
Bagi kamu yang berada dipesisir pantau Utara Jawa Barat, pastinya cuaca panas dan suhu siang hari membuat tubuhmu terasa sedikit lebih terbakar. Nah, untuk mengurangi gerahnya tubuh, Es Doger menjadi pilihan paling tepat. Perpaduan dari cincau hitam, susu, tape, pacar cina, dan tambahan sirup yang beraneka warna membuat tubuh terasa lebih menyegarkan.
Uniknya, parutan es batu menjadi topping paling mantap membuat kerongkongan terasa lebih menyegarkan.
Bir
Bir identik dengan minuman yang memabukkan. Namun jangan khawatir, minuman bir khas Sunda tidaklah memiliki kandungan alkohol didalamnya. Bir khas Sunda ini terbuat dari kayu manis, secang, cengkeh, kapulaga dan gula merah. Selain baik untuk kesehatan tubuh, minuman ini dapat menghangatkan tubuhmu.
Es Cincau
Mana nih para penggemar Es Cincau. Pastinya sudah paham dong es Cincau ini khas daerah mana? Es Cincau akan selalu menemanimu dimanapun kamu berada. Mulai dari perkotaan hingga pedesaan ada saja yang menjual es Cincau. Selain melegakan tenggorokan ketika siang hari yang menyengat, es ini juga dapat mengatasi gangguan pencernaan.
Es Lilin
Es Lilin merupakan es legendaris kaum 90 an. Keberadaan kali ini mungkin sedikit berkurang karena penjual es lilin mulai beralih profesi dengan pekerjaan yang lebih menguntungkan. Namun bagi kamu yang menemukan penjual es lilin sepertinya sedikit bernostalgia.
Rasa yang manis dengan bahan dasar santan dan susu ditambah dengan aneka rasa yang menggiurkan apalagi rasa buah-buahan dan ketan hitam menjadi rasa paling diminati
Es Oyen
Minuman ini merupakan es paling melegenda. Bagaimana tidak, es yang buming mulai dari tahun 1954 ini telah menyebar hingga pelosok nusantara. Kamu akan menikmati berbagai campuran dari buah buahan seperti alpukat, kelapa muda, nangka dengan tambahan sirup dan susu kental manis. Lebih menyegarkan lagi parutan es batu menjadi toping paling mantap.
Es Pala
Bagi kamu yang sedang berkunjung ke kota Bogor, sangat rugi bila tidak mencicipi es Pala. Minuman penyegar ini terbuat dari buah Pala yang diiris tipis-tipis. Kemudian dicampurkan dengan air, gula, juga biji selasih, dan pastinya dicampur dengan buah es batu sebagai penyegar dikala cuaca siang hari yang sangat panas.
Lahang
Meski tak setenar jenis es lainnya yang disebutkan diatas, Lahan adalah salah satu minuman khas Sunda yang terbuat dari Nira atau Sadapan sari Aren. Lahang selain sebagai penyegar dahaga bisa dibuat sebagai obat penderita dehidrasi karena kandungan isotonik yang begitu besar.
Bagi kamu yang ingin mencari minuman Lahang, cobalah untuk memesan langsung pada petani aren. Karena sudah sangat langka untuk didapatkan didaerah perkotaan. Next
