Arif Santoso
Traveling ke Timur Indonesia menjadi rencana paling indah ketika liburan. Bagaimana tidak, panorama alamnya sungguh luar biasa. Mulai dari wisata lautan hingga wisata pegunungan akan membuat mata para traveler terpana. Salah satunya berlibur ke Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur. Rasanya kurang lengkap ketika menikmati indahnya labuhan bajo tanpa mencicipi makanan khas daerahnya. Nah, berikut kami rangkum makanan khas yang bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh keluarga dan sahabat dirumah.
Baca juga : Romantisme Dinner ala Mediterania di Ubud
Kopi
Salah satu yang terkenal di Labuan Bajo adalah kopi. Kopi ini bahkan dikelan oleh mancanegara hingga Eropa lantaran rasa dan kualitasnya yang bisa dibilang premium. Kopi paling terkenal adalah kopi arabika dan kopi robusta. Meski kedua kopi ini berasal dari tanah Manggarai namun di area Labuan Bajo akan berjejer rapih kedua kopi ini dalam berbagai kemasan. Harga berkisar mulai dari Rp. 15.000 hingga Rp. 85.000 untuk ukuran 200 gram.
Kompiang
Hampir menyerupai roti namun bertekstur lebih padat dan cita rasa yang manis. Uniknya, sisi atas kompiang ditaburi dengan biji wijen dan ditengah kompiang tersedia berbagai macam aneka selai seperti blueberry, coklat, keju, dan aneka selai lainnya. Kompiang menjadi kue oleh-oleh paling populer di tanah Flores yang biasa dibanderol dengan harga mulai Rp. 1.000 hingga Rp. 9.000 per biji sesuai dengan jenis rasanya.
Pia Bajo
Pia Bajo memiliki rasa yang terpadu dari pia khas Bali dan pia khas Malang. Tekstur lapisan luar berasa renyah dan tekstur isinya sangat lembut. Varian rasa yang biasa dijual adalah keju, kacang hijau dan coklat, namun banyak traveler lebih memilih pia Bajo dengan varian rasa coklat sebagai oleh-oleh. Harga pia Bajo ini bervariasi tergantung rasa dibandrol mulai dari Rp. 50.000 hingga Rp. 75.000 dengan berat 700 gram.
Madu Hutan
Madu memang berkhasiat baik untuk tubuh. Keberadaan madu hutan khas Bajo ini menjadi pilihan bagi traveler luar negeri untuk oleh-oleh. Meski harganya sangat fantastis dengan ukuran 300 mililiter dipatok dengan harga Rp. 150.000 namun konsumen madu hutan sangat tinggi, apalagi ketika pandemi covid-19 lalu lintas madu hutan Bajo ini meningkat tajam. Ada satu merek madu hutan paling premium adalah Mbojo Honey.
Gula Rebok
Di Jawa gula ini bernama gula merah, namun di Bajo gula merah ini terbuat dari air pohon enau atau biasa disebut aren untuk warga pulau Jawa. Cara pengolahannya pun sama, hanya saja berbeda ketika penyajiannya. Gula Rebok disajikan dalam bentuk bubuk layaknya pasir, namun bagi traveler yang ingin membelinya bisa juga dalam bentuk bongkahan balok ataupun setengah lingkaran. Untuk harga satu bungkus gula rebok ini dipatok dengan harga Rp. 50.000 dengan bungkus daun anau yang dikeringkan.
Jamu dan Rempah
Jamu dan rempah-rempah pilihan dari tanah Flores ini dapat dijadikan oleh-oleh untuk kebutuhan kesehatan keluarga. Berbagai jenis rempah rempah bubuk hingga bijian dapat kamu beli mulai dai Rp. 50.000 hingga Rp. 80.000 dalam satu pack varian jamu.
Olahan Ikan
Labuan bajo merukapan dataran yang sangat berdekatan dengan lautan. Tak heran banyak mata pencaharian warga Bajo ataupun Flores sebagai nelayan. Untuk urusan kuliner, pastinya menu berbahan dasar ikan menjadi bahan utama, seperti abon, se’i, dan aneka sambal. Harga berbagai sambal ikan ini dapat kamu nikmati dengan harga Rp. 25.000 untuk kemasan 150 gram seperti sambal ikan asap cakalang. Kemudian abon ikan dijual mulai dari Rp. 30.000 hingga Rp. 50.000 per 250 gram kemasan. Next
