Isti
Berburu kuliner di Surabaya memang menyenangkan. Keliling kota sambil mencoba makanan tradisional yang kini makin langka. Apalagi kuliner legendaris yang telah berusia puluhan tahu. Seperti Rujak Cingur Genteng Durasim yang sering menjadi langganan pejabat. Penasaran keunikan dari tempat makan ini? Yuk, simak ulasannya berikut.
Baca juga : Four-star Hotels in Balikpapan under IDR700K
Sudah Ada Sebelum Indonesia Merdeka
Tidak ada warung legendaris yang tak enak di Surabaya. Termasuk Rujak Cingur Genteng Durasim. Nama tersebut bukan dari pemilik, melainkan mengambil dari nama jalan yaitu Genteng Durasim No. 29, dekat Pasar Genteng yang terkenal dengan pasar oleh-oleh khas Surabaya. Dibandingkan lainnya, warung ini legendaris banget karena sudah berjualan sejak tahun 1943.
Cobek Istimewa yang Tak Tergantikan
Tidak hanya soal lama berdirinya, Rujak Durasim ini juga unik dengan cobeknya. Konon, cobek tersebut menjadi teman setia sejak pertama kali buka. Alat memasak yang sudah berusia lebih dari 70 tahun ini dibuat oleh seorang pengrajin dari Magelang. Kendati usianya tak lagi muda dan makin cekung, cobek batu tersebut masih digunakan.
Bumbu Racikan dengan Rasa Maknyus
Hal menarik yang membuat pelanggannya tetap setiap dengan rujak cingur ini adalah cita rasanya. Meski sudah berganti generasi, rasa dari seporsi rujak ini tak pernah berubah. Isinya juga sama yaitu terdiri dari tahu, tempe, nanas, kecambah, mie, mangga muda, serta tambahan cingur. Rasanay enak banget. Sementara tekstur bumbunya agak kental dengan rasa petis yang terasa. Mau pedas atau tidak, sesuai dengan selera kamu.
Menu Sop Buntut yang Spesial
Tempat makan yang buka dari jam 11 hingga 5 sore ini tidak hanya menjual rujak dengan cingur. Kamu bisa memesan yang biasa dengan harga berbeda. Menu lain yang tak kalah menggoda ada sop buntut. Kulier berkuah ini enak banget. Apalagi disantap dengan nasi putih hangat. Hingga artikel ini ditulis, harga menu di sini sekitar Rp25.000 – Rp35.000.
Nah, makin penasaran dengan rasa dari kuliner legendaris di Surabaya ini? Yuk, segera atur rencana liburan ke Kota Pahlawan. Next
