Sidik Al-Anshori
Sebagai ibu kota Nusa Tenggara Barat, Mataram punya keunikan tersendiri. Meski wilayahnya tak terlalu luas, kota penting di Lombok ini punya banyak tempat asyik untuk tempat nongkrong bersama teman-teman.
Baca juga : Via Vallen Kegulung Ombak, Inilah Tips Tetap Aman Main di Pantai
Di Kecamatan Ampenan, Mataram, terdapat sebuah kedai kopi yang menyajikan berbagai olahan kopi Nusantara. Cocok untuk Teman Traveler pencinta kopi. Seperti apa keunikannya, berikut ulasannya.
Berawal dari Part Time
Salah satu owner Soetjipto Coffee, Hardian Zulmi Kurnia, mengaku ide awal membuat kafe ini muncul ketika dirinya bekerja part time sebagai barista sembari kuliah di Jakarta.
Menurutnya, respon masyarakat terhadap seni kopi mulai meningkat. Ia lantas memutuskan membuka usaha kopi sendiri di Lombok. Impiannya terjuwud pada Agustus 2017, ketika Soetjipto Coffee resmi diluncurkan di Mataram.
Tempat Mengenal Kopi Nusantara
Soetijpto Coffee merupakan sebuah kedai kopi yang menyediakan aneka kopi nusantara sebagai andalan. Selain kopi khas Lombok, aneka kopi Indonesia dapat Teman Traveler temukan di sini.
Selain tempat nongkrong asyik, kedai ini juga bisa bisa jadi tempat bagus untuk mengenal beragam jenis kopi dari seantero Nusantara. Hal tersebut konsisten dengan tagline-nya ‘kenal kopi di sini’. Soetjipto Coffee juga kerap mengadakan beragam kegiatan untuk menambah pengetahuan masyarakat tentang kopi.
Latte Art Unik & Menarik
Salah satu daya tarik kedai kopi ini adalah coffee latte dengan latte art unik dan menarik. Barista di sini sudah terlatih membuat latte art dalam berbagai bentuk gambar, seperti angsa, bunga, dan motif unik lainnya. Wah unik sekali ya, sayang banget kalau diminum.
Seduh Kopi Sendiri
Selain disiapkan barista, Teman Traveler juga bisa menyeduh kopi sendiri di sini. Ada bar khusus bagi pengunjung yang ingin melakukan hal tersebut.
Total ada 10 jenis beans atau biji kopi bisa dipilih di bar khusus, lima dari luar negeri dan lima dari tanaman kopi lokal. Bagaimana, penasaran ingin merasakan sensasi menyeduh kopi sendiri kan?
Tersedia Menu Lainnya
Selain berbagai varian kopi Nusantara, Soetjipto Coffee juga menyediakan beragam menu minuman lain. Kalian juga bisa memesan aneka sakian makanan menggugah selera. Menu-menu yang dijajakan antara lain egg waffle, chicken lollipop, katsu, dan masih banyak lagi.
Soetjipto Coffee tentunya bisa jadi tempat pas untuk dikunjungi ketika perut tengah lapar. Teman Traveler bisa ngopi sambil mengerjakan tugas-tugas kantor di kedai ini. Apalagi desain indoor dan outdoor-nya sangat mendukung dan terasa nyaman untuk bekerja.
Itulah sedikit ulasan mengenai kedai Soetijpto Coffee. Selain bisa merasakan ikmatnya kopi dan lezatnya sederet makanan, Teman Traveler juga bisa memperdalam pengetahuan kopi khas nusantara di sini.
Kafe ini bisa jadi salah satu alternatif tempat nongkrong asyik ketika sedang berada di Lombok. Tertarik berkunjung? Datang saja ke Soetjiptpo Coofe di Jl. Adi Sucipto No. 99 A. Ampenan, Mataram. Next
