Ria Agustina
Soto merupakan salah satu kuliner yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Jenis olahannya beragam, tergantung daerah asalnya. Sebut saja Soto Lamongan, Betawi, Banjar, dan masih banyak lagi. Nah, buat Teman Traveler yang sedang liburan di Jombang, ada kuliner unik bernama Soto Bell Dhok Cak Imam.
Baca juga : Delicious Dishes from Poso, Central Sulawesi
Namanya mungkin belum setenar soto-soto legendaris lain, namun sajian ini punya rasa lezat. Selain itu penyajiannya juga unik, bisa bikin penikmatnya melonjak kaget. Seperti apa? Yuk, simak ulasan lengkap soal Soto Bell Dhok Cak Imam berikut ini.
Penyajian Unik
Bagi warga Jombang dan sekitarnya, nama soto dhok pasti sudah tidak asing di telinga. Sebutan ini diberikan berdasarkan suara yang muncul botol kecap ketika beradu dengan permukaan meja, saat soto disajikan ke pelanggan. Penjual makanan ini mudah ditemukan di sekitaran Jombang.
Namun demikian, ada satu kedai soto yang cukup menarik perhatian saya. Namanya Soto Bell Dhok Cak Imam. Racikan soto di sini juga menggunakan daging sapi seperti soto dhok pada umumnya, dengan cara penyajian yang tak kalah unik.
Bedanya ada di sentuhan akhir. Begitu soto selesai diracik, sebelum diantar penjualnya akan menambahkan kecap asin dari sebuah botol besar. Berikutnya botol tersebut akan disentuhkan pada bel hingga menimbulkan suara ‘kring’. Setelah itu bakal dibenturkan keras ke meja sampai berbunyi ‘jedok’.
Pastikan Teman Traveler duduk sedikit jauh dari meja penjual ya. Soalnya suara botol kecap tersebut bisa bikin jantungan!
Nikmatnya Soto Daging
Tak jauh beda dengan soto-soto daging lain, Soto Bell Dhok tawarkan racikan soto daging yang sangat nikmat. Seporsinya terdiri dari nasi, potongan daging serta jeroan, lantas disiram dengan kuah kuning nikmat. Jika soto umumnya menggunakan potongan telur rebus, di sini hanya ada tauge , potongan daun kucai, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Satu lagi yang khas adalah kuahnya. Soto khas Jombang punya kuah berwarna kuning bening, sama sekali tidak kental. Meski demikian, rasanya tetap patut diacungi jempol.
Bisa Tambah Daging atau Jeroan
Di salah satu sudut kedai ini Teman Traveler akan menemukan baskom besar berisi potongan daging dan jeroan. Yap, di sini kalian bisa menambah porsi daging lebih. Untuk jeroannya, tinggal pilih paru, babat, maupun usus. Pastinya bakal bikin rasa santapan makin nikmat.
Ramah Kantong
Kedai yang terletak di Jalan Veteran, Mojotrisno, Kec. Mojoagung, Kabupaten Jombang ini memasang menu dengan harga cukup ramah kantong. Hingga artikel ini dibuat, seporsi soto bisa ditebus dengan bermodal Rp10.000 saja. Porsinya cukup mengenyangkan, efektif pula untuk hangatkan perut.
Sementara untuk tambahan jeroan, harganya antara Rp3.000 hingga Rp4.000 per potong. Untuk minuman, mereka menyediakan es/teh hangat dengan harga Rp2.000 per gelas.
Buat Teman Traveler yang sering lakukan perjalanan malam ke arah Surabaya dan melewati Mojoagung, Jombang, Soto Bell Dhok bakal cocok jadi pilihan untuk mengisi perut. Tenang saja, warungnya buka mulai sore hingga tengah malam kok. Bagaimana, adakah di antara Teman Traveler yang tertarik mencoba? Next
