Surabaya tidak hanya dikenal sebagai Kota Pahlawan. Ibukota dari Jawa Timur ini juga populer dengan berbagai makanan yang enak dan mengenyangkan. Bahkan, beberapa di antaranya sudah puluhan tahun ada dan masih dicintai. Sebut saja Sate Klopo Ondomohen Ibu Asih, Nasi Krawu Mbak Su hingga Lontong Kupang Artomoro. Selain itu, ada satu lagi kuliner Surabaya yang juga cukup legendaris. Penasaran kan?
Soto Tapak Siring Surabaya [image source]Kuliner legendaris yang cukup digemari ole penduduk setempat bahkan wisatawan luar kota ini adalah Soto Tapak Siring. Menu makanan yang lezat dan menggoda, dijual di sebuah depot sederhana yang terletak di sekitar Universitas Airlangga. Uniknya, pemilik kedai tidak menggunakan kompor untuk memasak makanannya, tapi mengandalkan kayu bakar yang asapnya mengepul di depan warung. Pun terlihat sederhana, jumlah pengunjung yang datang cukup banyak. Kamu pun harus antri panjang untuk dapat menikmati sajian kuliner berkuah bening ini.
Daging Sapi Empuk di Surabaya [image source]Biasanya, soto terdiri dari suwiran ayam dan mie bihun yang disiram dengan kuah kaldu yang sedap. Namun, menu di Depot Tapak Siring menggunakan daging sapi sebagai isinya. Dengan taburan bawang goreng, seledri dan perasan jeruk nipis, sajian tersebut makin nikmat dan nendang di lidah. Sebenarnya, kuah soto yang berada di panci besar hanya berupa kaldu dan aneka bumbu tanpa garam. Baru ketika pembeli memesan, taburan perasa akan langsung dicampur dengan kuah serta daging empuk di dalam mangkuk. Wah, mantap kan?
Pelengkap Soto Tapak Siring yang Bikin Lidah Makin Bergoyang
Kuliner Legendaris Surabaya [image source]Selain daging empuk dan kuah gurihnya, Soto Tapak Siring ditambah dengan satu buah telur matang. Beberapa orang yang berkunjung juga biasa meminta porsi yang dicampur dengan jeroan. Sementara nasi dibungkus terpisah menggunakan daun pisang agar lebih harum. Dengan begitu, rasa lezat dari kuliner berkuah ini makin terasa dan pastinya menggoyang lidah.
Objek Wisata di Kenjeran Park [image source]Seporsi Soto Tapak Siring sendiri dipatok dengan harga Rp26.000,- belum termasuk nasi. Setelah kenyang kamu bisa melanjutkan perjalanan untuk liburan. Nah, sekadar rekomendasi, lebih baik berkunjung ke Kenjeran Park yang terbilang dekat dari Depot Tapak Siring. Jaraknya sendiri hanya 6 km atau bisa ditempuh selama 19 menit dari Jl. Dharmahusada. Tenang, objek wisata Surabaya ini makin lengkap loh. Selain keindahan pantai, ada beberapa spot asik untuk foto mulai dari replika Temple of Heaven (Tian Tan) di Tiongkok hingga Waterpark Kenjeran. Nah, menyenangkan bukan?
Soto Daging Madura [image source]Berburu kuliner di Depot Soto Tapak Siring tidak hanya bisa dilakukan saat berangkat liburan, kamu juga dapat mampir sepulang dari jalan-jalan. Ya, kedainya buka sejak jam 07.00 hingga jam 21.00 WIB. Nah, jika kamu dari luar kota, ada baiknya untuk bermalam di hotel terdekat. Salah satunya Hotel Maxone Dharmahusada yang bisa di tempuh dengan jalan kaki dari depot soto dalam waktu 7 menit saja. Nah, untuk biaya sewanya mulai dari Rp300.000,- per malam.
Maxone Hotel Surabaya [image source]Nama : Depot Soto Tapak Siring
Alamat: Jalan Dharmahusada No.14 Gubeng, Mojo, Surabaya, Kota SBY, Jawa Timur
Telepon: (031) 5966993
Jam buka : 07.00–21.00
Harga : Mulai dari Rp26.000,- per porsi
Wah, liburan ke Surabaya pasti tidak puas jika belum menyantap nikmatnya Soto Madura Tapak Siring. Apalagi untuk kamu yang tingga di Kota Pahlawan. Sudah pernah coba belum? Next
Isti
