Karina Puspita Sari
Kata ‘trilogi’ dalam Bahasa Indonesia bermakna seri karya sastra yang terdiri atas tiga satuan, saling berhubungan, dan mengembangkan satu tema. Namun di Surabaya, ada sebuah kedai kopi unik yang terinspirasi dari konsep serupa. Bertajuk Threelogy, coffee shop Instagenic ini tengah digandrungi kawula muda Kota Pahlawan dalam beberapa bulan belakangan. Yuk, simak ulasan lengkapnya.
Baca juga : Sambal Khas Bima, Buat Pecinta Pedas Jangan Lupa Coba
Recommended untuk ‘Cafe Hunter’
Jalan-jalan ke Surabaya, salah satu agenda wajib yang bisa Teman Traveler coba adalah eksplor aneka kafe hits dan kondang. Nah, untuk spot pertama, kalian bisa langsung melipir ke Threelogy. Sebenarnya hal ini lebih ke alasan filosofis, sih. Sebab sesuai namanya, ngopi di sini bakal jadi awal cerita ngopi penuh makna bagi para pelanggannya.
Resmi berdiri sejak 2017, kedai ini memiliki lokasi strategis di Jalan Mojopahit No. 46. Mereka buka tiap hari, mulai pukul 07.00 hingga 21.00. Mau nongkrong siang hari atau sepulang kantor, pelanggan bakal tetap merasa betah berlama-lama di sini.
Interior dan eksterior bangunannya dirancang dengan konsep Scandinavian yang cozy. Duet warna putih dan abu-abu di sini memancarkan kesan bersih, cerah, dan elegan. Beberapa sudutnya tampak makin cantik dengan kehadiran sejumlah tanaman hias hijau nan artsy.
Tes Rasa Kopi yang Serius
Demi memuaskan para pelanggan, Threelogy benar-benar tak sembarangan dalam memilih jenis kopi yang hendak disajikan. Mereka senantiasa memastikan bahwa tiap racikan sudah lulus dari serangkaian uji rasa. Teman Traveler pun tak perlu lagi meragukan kenikmatan setiap
cangkir kopi dan minuman yang hadir di kafe ini.
Beberapa racikan kopi yang jadi unggulan di sini adalah Solok Radjo dan Kerinci Kayu Aro. Threelogy Coffee bahkan mengelevasi rasa Kopi Solok Radjo dengan menambahkan karamel dan susu cokelat untuk memberikan sensasi menenangkan. Dinikmati kala cuaca mendung atau hujan tentunya bakal terasa makin nendang.
Cold Brew Tea dan Morning Tea
Penggemar berat minuman teh juga bakal menemukan surga kecil di sini. Kafe ini menawarkan aneka Artisanal Tea dengan varian seperti Island Cordial, Golden Genmaicha, Black Devata, dan Red Ruby Sky. Tak hanya enak dan melegakan jiwa, semua teh yang disajikan di sini diklaim 100 persen organik sehingga baik untuk kesehatan.
Burger dengan Patty Ter-maknyus
Sebagai pemadam kelaparan, kafe ini juga persembahkan menu
burger dengan patty juicy nan menggoda. Ukurannya tidak terlalu tipis atau tebal, pas banget disandingkan dengan toasted bun, fresh greens, serta saus BBQ buatan rumahan. Untuk kelezatan ekstra, Teman Traveler bisa minta tambahan keju meleleh di atas patty-nya. Selain itu, masih ada tambahan kentang goreng crunchy, lengkap dengan cocolan saos tomat.
Sebenarnya, masih banyak menu-menu makanan lainnya di sini, seperti Classic Carbonara Fettucine, Ragu Sloppy Fries, sampai Aunties Fried Rice yang jadi signature mereka. Penasaran dengan rasanya? Langsung saja meluncur sini akhir pekan nanti. Jangan lupa mampir jika sedang wisata Surabaya ya. Bagaimana kalau akhir pekan ini? Next
