Tri Vevandi
Sempat hits di Jakarta dan sekitarnya, Rokupang kini juga hadir di Surabaya lho. Roti kekinian unik ini sangat populer di kalangan milenial. Teman Traveler penasaran? Yuk, simak penjelasan selengkapnya berikut ini.
Baca juga : Wisata Budaya Adat Ammatoa ‘Suku Kajang’ dengan Nilai Pakaian Serba Hitam
Roti Kekinian
Setelah kemarin dunia kuliner sempat diramaikan kehadiran Roti John, kali ini ada satu lagi roti yang tengah hits di masyarakat. Mengusung nama Rokupang, singkatan dari Roti Kukus Panggang, jajanan ini belakangan jadi panganan favorit para generasi muda.
Setelah hits, banyak sekali yang menjual roti kukus panggang dan mengusung nama berbeda. Salah satu yang paling terkenal adalah Rokupang di Jakarta. Saat ini cabangnya sudah bisa ditemui di beberapa kota di Indonesia, salah satunya adalah Surabaya.
Dikukus atau Dipanggang?
Bahan utama Rokupang menggunakan roti pandan dengan aroma sangat wangi. Warnanya hijau segar, membuat jajanan kekinian ini makin sedap dipandang. Bentuknya persegi, dibelah di bagian tengah untuk diberi isian beragam topping.
Sesuai namanya, roti ini menggunakan dua metode penyajijan yaitu kukus dan panggang. Hal ini jadi daya tarik tersendiri karena kebanyakan olahan roti biasanya dibakar.
Jika Teman Traveler memilih dikukus, teksturnya akan lebih lembut. Sedangkan jika memilih bakar, teksturnya bakal semakin crunchy seperti roti yang digunakan dalam burger.
Lebih dari 30 Jenis Topping
Rokupang belakangan kian populer di kalangan pecinta kuliner lantaran varian topping-nya begitu banyak, mencapai 30 jenis. Semuanya dibagi jadi dua kategori, asin dan manis.
Buat penyuka rasa manis, bisa pilih varian susu, vanila, srikaya, blueberry, jagung, dan masih banyak lagi. Selain itu masih ada topping premium seperti oreo, cadburry, silverqueen, toblerone, nutella, dan sebagainya. Buat yang lebih suka rasa asin, tersedia varian yang menggunakan topping telur sosis, telur kornet, telur tuna dan telur smoked beef.
Saya sendiri tertarik memesan roti panggang dengan topping jagung dan keju. Paduannya sangat pas dengan roti pandan. Belum lagi manisnya jagung dan gurihnya keju yang sungguh pas di lidah.
Harga Rokupang di sini bervariasi mulai dari Rp7.000 hingga Rp16.000, tergantung topping yang dipilih. Bila Teman Traveler ingin menambah topping ekstra, cukup rogoh kocek Rp3.000 untuk keju dan Rp6.000 untuk mozarella.
Lokasi
Rokupang memiliki dua cabang di Surabaya. Teman Traveler bisa mampir ke Jalan Dharmawangsa no. 80i (Bank BRI Dharmawangsa Kampus B Unair) atau outlet terbaru mereka di Jalan Kutisari Selatan no. 100 (samping hotel OYO 98 atau optik Merdeka). Keduanya buka antara Senin-Sabtu, mulai pukul 13.00 hingga 20.30 dan tutup di hari Minggu.
Jadi kapan nih Teman Traveler mencoba sendiri ini roti kekinian ini? Kalian wajib mencicipi karena tak sekedar hits, jajanan satu ini juga benar-benar enak. Selamat mencoba! Next
