Sri yana Sari
Celorot merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan lalu diberi campuran gula aren. Jajanan ini biasanya dibungkus dengan janur atau daun kelapa yang masih muda lalu di bentuk kerucut yang biasa dijual di pasar tradisonal.
Baca juga : Menikmati Jogja dari Watu Amben, Menghirup Segarnya Udara Pagi Hingga Makan Malam Romantis
Celorot ini sudah sangat sulit ditemukan Teman Traveler, karena proses pembuatannya yang agak sulit dan tidak semua orang bisa membuat wadahnya yang berbentuk kerucut tersebut. Jajanan ini merupakan makanan khas Purworejo.
Beda Daerah Beda Juga Namanya
Di pulau jawa makanan ini disebut sebagai clorot atau celorot dan termasuk dalam deretan jajanan pasar paling dicari karena sudah agak sulit ditemukan. Bali dan Lombok juga ada jajanan yang sama dengan nama yang berbeda. Kalau di Lombok makanan ini disebut sebagai cerorot. Selain di tanah air, makanan ini juga ada di Brunei dan Sabah yang biasa disebut sebagai kue jelurut. Menarik ya Teman Traveler?
Tempat Menemukan Celorot
Celorot ini akan mudah di temukan di pasar-pasar tradisional. Jika Teman Traveler berdomisili di Jogja. Teman Traveler dapat menemukan jajanan ini di Pasar Bringharjo lantai 1 atau di Pasar Kranggan. Jika ingin mencari celorort ini, datanglah sekitar jam 09:00 karena sekitar jam 13:00 biasanya celorot sudah habis terjual.
Harga Celorot Sangat Terjangkau
Celorot ini harganya sangat murah loh Teman Traveler. Untuk 10 buah celorot hanya dibanderol dengan harga Rp20.000 dan untuk yang isi 5 dihargai Rp10.000. Tidak buat kantong bolong kan? Harga tersebut sangat murah jika mengingat proses pembuatannya yang sulit dan cita rasanya yang enak.
Saat mencicipi celorot ini, Teman Traveler akan merasakan rasa manis gula aren dengan aroma janur kelapa yang khas. Rasanya yang kenyal serta cara memakannya yang membutuhkan teknik tertentu membuatmu akan sangat gembira saat belajar cara membuka pembungkus celorot yang terbuat dari janur kelapa ini.
Bahan dan Cara Memasak Celorot
Siapkan gula aren, daun pandan atau vanili, santan kelapa, tepung beras dan janur atau daun kelapa muda. Campurkan semua bahan di atas kecuali janur kelapa karena janur tersebut akan di gunakan untuk membungkus adonan cair yang akan dituang ke dalam janur yang telah dibentuk menyerupai kerucut. Setelah itu, susunlah kerucut tersebut dalam panci besar dan kemudian dikukus kurang lebih 20 menit.
Rasa Unik
Celorot ini berwarna coklat dan memiliki cita rasa yang khas akan membuatmu bernostalgia ke masa kanak-kanak. Jajanan ini banyak dijual pada tahun 90an. Saat ini, sudah jarang anak muda yang mau meneruskan usaha keluarga ini. Selain itu, pembuatan wadah celorot yang bebentuk kerucut ini agak sulit dibentuk dan tidak semua orang bisa membuat wadahnya. Tertarik membuat dan mencoba camilan tradisional ini? Next
