Isti
Kuliner Indonesia seperti tidak pernah habis untuk dibahas. Salah satunya adalah nasi kuning. Menu ini tidak hanya dapat ditemukan di Jawa saja. Kamu juga bisa menemukan nasi yang gurih ini di daerah lain. Salah satunya Makassar di Nasi Kuning Riburane. Penasaran apa keunikannya sehingga difavoritkan? Berikut ulasannya.
Baca juga : Menjelajah Pulau Jinato, Wisata Bahari Tersembunyi di Sulawesi Selatan
Nasi Biasa tapi Citarasanya Istimewa
Nasi kuning yang terkenal di Makassar adalah Nasi Kuning Riburane yang berada di Jalan Riburane, Wajo, Pattunuang, Makassar, Sulawesi Selatan. Nasi kuning di sini terkenal enak, bahkan tetap difavoritkan sejak tahun 1980. Kepopuleran tersebut tidak lain karena citarasanya pas di lidah orang Indonesia, khususnya orang Makassar. Gurih, padat rempah, serta rasa pedasnya pas.
Menguras Kantong tapi Porsinya Komplit
Harga seporsi Nasi Kuning Riburane terbilang mahal. Seporsinya berkisar antara Rp 30 ribu sampai dengan Rp 50 ribu. Meski demikian, isinya sepadan dengan harganya. Komplit banget. Ada aneka lauk yang bisa kamu pilih seperti telur pindang rebus, paru goreng empuk, dan beberapa lauk nikmat lainnya. Sedangkan sayur-nya, kamu bisa mencicipi sayur labu siam, sayur nangka, abon dan kentang kering, atau sayur pendamping lainnya. Tinggal pilih sesuai selera.
Tidak Pernah Sepi Pembeli
Dulunya, kedai Nasi Kuning Riburane ini berada di sekitar kantor RRI Makassar. Namun, seiring semakin ramainya pembeli, warung yang buka dari jam 7 pagi ini pindah ke tempat sekarang. Pengunjung yang datangpun makin banyak. Selain penduduk sekitar, wisatawan dari luar kota juga banyak yang mampir ke sini. Saking ramai-nya, dalam sehari Nasi Kuning Riburane bisa menghabiskan tiga dandang nasi kuning.
Langganan Tokoh Penting di Indonesia
Ternyata kepopuleran kuliner legendaris Makassar ini sampai ke Mantan orang nomor satu di Indonesia. Siapa lagi kalau bukan Susilo Bambang Yudhoyono. Selain itu, masih banyak toko penting yang langganan datang ke warung ini. Tentu saja, karena kelezatan nasi kuningnya. Makin penasaran dengan kuliner khas Makassar satu ini kan?
Selain nasi uduk dan nasi goreng, nasi kuning juga punya kekhasan tersendiri di setiap daerah. Nasi kuning Riburane adalah salah satu bentuk kreatifitas masyarakat Makassar di bidang kuliner. Kamu yang ngaku doyan jelajah kuliner Nusantara, jangan sampai melewatkan masakan satu ini ya. Next
