in ,

Soto Tangkar dan Sate Kuah Daging Sapi Pak H. Diding, Kuliner Jakarta Unik dan Ngangenin

Kuliner Soto Tangkar dan Sate Kuah Daging Sapi Pak H. Diding Jakarta

Soto Tangkar dan Sate Kuah H. Diding

Kuliner yang enak-enak biasanya memang terpencil dan akses masuknya susah. Di Jakarta sendiri jumlahnya banyak dan selalu ramai karena terkenal dengan kelezatannya. Salah satu yang agak mblusuk’ adalah Kedai Soto Tangkar dan Sate Kuah Daging Sapi Pak H. Diding di kawasan pasar pagi Jakarta.

Baca juga : Hotel Tematik Warna-warni di Bali, Bikin Liburan Makin Ceria

Kuliner Legandaris di Jakarta

Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta
Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta via EnjoyAja

Hidangan ini termasuk legendaris karena telah ada sejak tahun 1960-an. Sekarang warung pusatnya yang ada di kawasan Pasar Pagi Lama buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga sekitar pukul 17.00. Menu sate kuah di sini tidak disajikan dengan tusuk bambu. Sebelumnya, sate daging yang telah matang dipotong-potong lalu dimasukkan ke dalam mangkuk dan disiram dengan kuah berbumbu nikmat yang berwarna kuning.

Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta
Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta via EnjoyAja

Rasa yang Nikmat dan Lengkap

Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta
Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta via EnjoyAja

Ketika disantap dan masuk di lidah, kuahnya terasa kental dengan rasa santan yang gurih. Meski begitu, tidak akan menyisakan rasa aneh di tenggorokan karena lemak atau bumbu-bumbu lainnya. Yang ada justru rasa segar yang bikin nagih. Agar semakin nikmat, kamu bisa menambahkan acar dan kerupuk.

Sate kuah di jakarta
Sate kuah di jakarta via Instagram/@ceciliametha

Harga per Porsi Sate Kuah

Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta
Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta via Instagram/@dyaheman

Beda lagi dengan soto tangkar, karena selain berisi sate juga ada potongan kikil. Namun menggunakan kuah yang sama. Satu porsi sate kuah dengan nasi dihargai sekitar Rp25.000. Sedangkan soto tangkar hanya dihargai Rp22.000 per porsi lengkap dengan nasinya.

Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta
Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta via Instagram/@kulinerexplorer

Banyak Cabang di Seantero Jakarta

Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta
Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta via Instagram/@fajarsatritama

Haji Diding saat ini memang sudah meninggal dunia. Namun warisannya berupa kuliner dengan rasa nikmat sudah terkenal ke seantero Jakarta. Cabangnya banyak dan tersebar di beberapa tempat. Seperti Jembatan Besi Raya, Jelambar, hingga Sungai Barito Jakarta Selatan. Meski begitu, sesekali kamu harus coba ke warung pusatnya di Pasar Pagi Lama. Tempatnya tidak begitu luas, hanya cukup untuk beberapa orang. Namun pelanggan rela berdesakan dan antri untuk dilayani.

Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta
Sate kuah daging sapi H. Diding Jakarta via Instagram/@bekzeating

Itulah ulasan singkat tentang kuliner di Jakarta yaitu sate kuah. Hidangannya cukup unik dan memiliki rasa lezat. Kamu pernah mencobanya? Yuk berbagi cerita di kolom komentar. Next

ramadan

Deretan Bandara Paling Sibuk di Dunia, Indonesia Ranking Berapa ya?

Rumah Tjong A Fie, Saksi Sejarah Medan yang Eksotis dan Misterius