Yuni Astutik
Sumsum enak dijadikan berbagai olahan, tetapi olahan yang paling banyak memiliki penggemar dan telah populer adalah dijadikan sop. Rasanya gurih dan bikin air liur menetes, apalagi disantap saat hujan dalam keadaan hangat. Sop sumsum ini banyak sekali di berbagai kota di Indonesia, salah satunya di Jakarta. Ada banyak pilihan tempat yang bisa kamu datangi jika ingin mencicipi semangkuk sop sumsum hangat dan gurih. Dimana saja? Yuk ikuti ulasannya seperti berikut ini.
Baca juga : Sop Buntut Sapi Ma’Emun Bogor, Dagingnya Bisa Digigit Tanpa Perlawanan
1. Rumah Makan Sop Tulang Nusantara
Lokasi pertama yang bisa kamu sambangi saat ingin mencicipi sop sumsum adalah di Ruko Inter Kota, Jl. Outer Ring Road Cengkareng, Daan Mogot yang benama Rumah Makan Sop Tulang Nusantara. Menu spesial di sini adalah sop tulang iga yang menyajikan kuah bening. Selain menu itu ada pilihan lainnya yang bisa dicicipi, misalnya saja sate daging ataupun juga tulang bakar. Dagingnya empuk dan bumbunya merasuk ke dalam.
2. Kembang Lawang
Tempat lainya untuk sedot-sedot sumsum yang dijadikan sop adalah di Kembang Lawang. Lokasi tempat makan satu ini berada di Pejaten Village, Lantai 2, Jl. Warung Jati Barat, Pasar Minggu. Suasana tradisional Jawa akan kamu dapatkan saat masuk ke dalam restorannya. Sop tulang sumsum jadi salah satu yang cukup digemari. Rasanya enak dan membuat banyak orang terpikat.
3. Sop Sapi Gosyen
Pilihan lokasi untuk menyantap sop tulang sumsum lainnya yang tidak kalah rekomended adalah Sop Sapi Gosyen atau yang juga disebut dengan Kedai Tjoba Doeloe. Lokasinya berada di Jl. Tanjung Duren Utara IV No. 457-458, Jakarta Barat. Menu andalannya sendiri adalah sop iga sapi, sop buntut, dan juga sop daging sapi. Kuah kaldunya gurih dan tekstur dagingnya lembut bikin nagih. Jangan lupa melipir ke lokasi ini jika sedang berada di Jakarta Barat.
4. Warung Sate Kambing Pak Bustaman
Meskipun mengusung nama warung sate, lokasi ini juga menyuguhkan sop tulang sumsum yang memiliki rasa enak. Lain dari yang sebelum-sebelumnya, tempat makan satu ini menyuguhkan sop tulang sumsum yang berasal dari daging kambing. Tekstur dan rasanya pasti berbeda dari sop sumsum tulang sapi. Bisa dicoba sesekali yah. Warung Sate Kambing Pak Bustaman ini berada di Jl. Slamet Riyadi, RT.5/RW.4, Kb. Manggis, Matraman, Kota Jakarta Timur.
5. Rumah Sumsum
Seperti namanya, Rumah Sumsum ini menyuguhkan berbagai olahan yang terbuat dari sumsum. Menu yang banyak dipesan salah satunya adalah sop sumsum yang berisi sayur mayur, sumsum yang lembut plus kuah sop segar. Sangat nikmat disantap bersama dengan sepiring nasi hangat yang uapnya masih mengepul. Rumah Sumsum ini terletak di J. Lawang Gintung 21 Bogor.
6. Sop Sumsum Kaki & Iga Sapi Kaledo
Nah sajian sop sumsum di sini cukup berbeda, karena resepnya sendiri datang dari Kota Palu. Sajian utamanya adalah Sup Kaledo yang berbahan dasar tulang kaki atau iga sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan gurih. Rasanya sangat nikmat, mampu membuat nafsu makan terangkat. Lokasi tempat makan satu ini berada di Tebet, Jakarta Selatan.
Jika kamu sedang menginginkan sop tulang sumsum yang enak saat berada di Jakarta, enam lokasi di atas bisa jadi rekomendasi yang asyik. Tempat sedot-sedot tulang sumsum yang bikin tergiur. Kamu mau nyobain yang mana? Next
