Isti
Mau di mana dan menunya apa, warung yang disinggahi oleh Presiden Joko Widodo selalu hits di media sosial. Setelah Dawet Telasih di Pasar Gedhe dan Kopi Tuku, kali ini Ayam Goreng Mbah Karto yang menarik perhatian pecinta kuliner. Warung yang berada di Sukoharjo ini tidak hanya sekali dikunjungi, tapi menjadi tempat makan langganan keluarga Jokowi. Lalu, apa sih keunikannya? Simak ulasannya berikut yuk!
Baca juga : Restoran Jepang di Malang, Sajikan Kuliner Halal Mulai dari Sushi sampai Udon
Warung Sederhana yang Berusia Setengah Abad
Ayam Goreng Mbah Karto, begitulah orang mengenal warung di Jalan Jaksa Agung R. Suprapto, Jombor, Kota Sukoharjo ini. Tempatnya tak luas dan menyerupai rumah joglo khas Jawa. Sementara bagian dalamnya berisi deretan kursi jadul lengkap dengan meja. Ornamen di dinding tak banyak, tapi ada beberapa foto Presiden Soekarno hingga Jokowi yang terpajang rapi. Sederhana, tapi tempat makan ini sudah berdiri sejak tahun 1960-an dan masih bertahan hingga kini.
Ayam Sederhana dengan Rasa Istimewa
Seperti tempat makannya, menu di warung Mbah Karto juga sederhana dan tak banyak variasi. Hanya sajian ayam berupa dada, paha, kepala, dan rempelo ati yang disajikan bersama seporsi nasi. Keunikan dari menu di sini adalah racikan bumbunya yang sangat gurih hingga meresap ke bagian terdalam daging. Bahan yang digunakan juga dari ayam kampung kemanggang, yang berusia sekitar empat hingga 6 bulan. Karenanya, tesktur daging di sini empuk banget.
Sambal Blondho Favorit Jokowi
Meski tak tertulis, ternyata kamu bisa memesan lauk tambahan seperti tahu, tempe, serta urap. Menu ini satu paket dengan sambal pedas yang menggugah selera. Namanya Sambal Blondho yang memiliki warna gelap. Sambal unik ini terbuat dari endapan santan yang dicampur dengan cabai, gula merah, serta bumbu dan dimasak hingga kecokelatan. Rasanya, tak terlalu pedas melainkan cenderung gurih asin.
Minuman Tradisional yang Menggugah Selera
Menikmati menu racikan generasi kedua Mbah Karto memang kurang pas jika belum memesan minuman tradisionalnya. Ada berbagai macam menu dari es beras kencur, es kunyit asam, es jeruk, es tape, dan banyak lainnya. Harganya juga terjangkau, begitu pula dengan makanannya. Hingga artikel ini ditulis, kamu bisa menghabiskan uang Rp60.000 untuk dua orang. Murah meriah kan?
Warung Ayam Goreng Mbak Karto ini sebenarnya sudah menjadi tempat makan langganan Jokowi sebelum menjadi presiden dan walikota. Menu yang dipesan juga tak berubah, yaitu ayam yang lengkap dengan sambal blondho. Bagaimana denganmu, berniat untuk mencoba kuliner enak di Sukoharjo ini? Next
