Yuni Astutik
Nasi merupakan makanan utama orang Indonesia yang dijadikan makan pagi sampai makan malam. Bahkan, tak sedikit orang yang mengaku belum makan jika belum makan nasi. Dengan fakta yang sedemikian rupa, tidak mengherankan banyak nasi khas Indonesia yang berbeda-beda namun memiliki rasa yang tak bisa diragukan enaknya. Inilah jajaran nasi khas Indonesia yang bisa dicoba.
Baca juga : 4 Kuliner yang Serupa Tapi Tak Sama, Apa Sebutan di Daerahmu?
1. Nasi Liwet memiliki tekstur lebih lembut dari nasi pada umumnya. Nasi liwet berasal dari Solo. Rasanya gurih karena biasanya dipadukan dengan santan kental. Teksturnya yang lembut cocok untuk jadi menu sarapan.
2. Nasi Kucing adalah makanan khas dari Jogja, Semarang, dan Surakarta. Disebut nasi kucing karena porsinya kecil. Di dalamnya ada nasi ditambah dengan sambal lauk pauk. Biasanya dijual di berbagai angkringan.
3. Nasi Langgi juga olahan beras dari berasal dari Solo. Nasi Langgi ini dibumbui dengan rempah, santan dan asam Jawa. Untuk lauknya biasanya dilengkapi dengan kering kentang, telur dadar, bistik, sambal goreng ati, mentimun, ditaburi kerupuk udang, dan serundeng.
4. Nasi Tutug Oncom merupakan kuliner khas bumi Parahyangan Sunda. Rasanya nikmat dengan perpaduan nasi, oncom dan juga rempah. Untuk lauknya beragam tergantung selera, ada tempe, tahu, ayam, dan lain-lain.
5. Nasi Jamblang berasal dari Cirebon. Ciri utama Nasi Jamblang ini adalah penggunaan daun jati sebagai pembungkusnya. Biasanya, Nasi Jamblang ini dimakan secara prasmanan.
6. Bali juga memiliki kuliner khas berupa Nasi Jenggo atau Nasi Jenggo yang biasanya dibungkus dengan memanfaatkan daun pisang dengan porsi yang kecil. Isiannya adalah nasi lauk pauk biasanya yang biasanya berupa telur, mie goreng, dan sambal.
7. Nasi uduk adalah salah satu menu sarapan yang banyak dicari karena enak dan nikmat. Ternyata ini merupakan makanan khas Betawi. Cara pembuatannya, beras dipadukan dengan santan kelapa. Dikonsumsi nasinya saja sudah sangat gurih, ditambah lauk pauk lengkap membuatnya makin istimewa.
8. Nasi lainnya yang tak boleh dilupakan adalah Nasi Grombyang yang merupakan makanan khas dari Pemalang, Jawa Tengah. Disajikan dengan kuah melimpah sehingga terlihat bergoyang-goyang (dalam bahasa Jawa grombyang-grombyang).
9. Nasi Megono merupakan kuliner khas daerah Pantura, Jawa Tengah dan sangat familiar di sekitaran Pekalongan. Makanan ini terdiri dari nasi yang di atasnya nanti diberi cacahan nangka muda yang dipadu dengan parutan kelapa dengan bumbu lainnya.
10. Kuliner nasi lainnya yang berasal dari Pati Jawa Tengah adalah Nasi Gandul. Kamu bisa dengan mudah menemukan Nasi Gandul ini di daerah Pati. Biasanya nasi ini dipadukan dengan jeroan sapi.
11. Nasi Padang si makanan sejuta umat yang berasal dari Padang ini ada di mana-mana. Kamu pasti setidaknya pernah mencobanya meski mungkin tidak selalu menggemarinya. Nasi Padang biasanya dipadukan dengan berbagai bumbu bersantan yang memberikan sensasi rasa gurih yang nikmat.
12. Nasi Timbel berasal dari Sunda yang dibuat dari beras merah campuran yang dimasak bersamaan dengan bungkus daun pisang. Rasanya tidak perlu ditanya, enak dan recommended banget.
Jika berbicara mengenai kuliner Indonesia rasanya tidak akan ada habisnya ya. Yuk mulai mencicipi berbagai kuliner Tanah Air yang lokasinya dekat dengan tempatmu menetap sekarang. Berangkat? Next
